Agave potatorum, agave Verschaffelt, është një specie bimore lulëzuar në familjen Asparagaceae.Agave potatorum rritet si një rozetë bazale me midis 30 dhe 80 gjethe të sheshta me shpatulla deri në 1 këmbë në gjatësi dhe buzë me gjemba të shkurtra, të mprehta, të errëta dhe që përfundojnë në një gjilpërë deri në 1.6 inç të gjatë.Gjethet janë të zbehta, të bardha argjendi, me ngjyrën e mishit të gjelbër të zbehtë jargavan në rozë në majë.Gjemba e luleve mund të jetë 10-20 metra e gjatë kur është plotësisht e zhvilluar dhe ka lule të zbehta jeshile dhe të verdha.
Agave potatorum pëlqen mjedisin e ngrohtë, të lagësht dhe me diell, rezistent ndaj thatësirës, jo rezistent ndaj të ftohtit.Gjatë periudhës së rritjes, mund të vendoset në një vend të ndritshëm për t'u kuruar, përndryshe do të shkaktojë një formë të lirshme të bimës